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Augmentation de la production de poivre au Cambodge

Poivre de kampot cambodge

Photo : Wikimedia

19/05/2017

Selon un rapport du ministère de l’Agriculture, des Forêts, de la Chasse et de la Pêche, entre 2013 et 2016, la production de poivre est passé de 2.489 tonnes à 11.819 tonnes tandis que la superficie totale cultivée est passée de 381 à 6.124 hectares.

Contrairement aux idées reçues, la majorité du poivre au Cambodge n’est pas récolté à Kampot mais dans la province de Thbong Khmum au sud-est du Cambodge pour 72%. La province de Kampot qui a recu la certification d’Indication Géographique Protégée (IGP) le 2 avril 2010 n’a produit que 87 tonnes en 2016 soit 0.74% de la production nationale.

Jean-Marc ALLIER

Source : AKP par C. Nika

 

 

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